একটি পপ-আপ রেস্তোরাঁ হল একটি অস্থায়ী ডাইনিং স্থাপনা যা প্রায়শই একটি রেস্তোরাঁর ধারণা বা নতুন খাবার তৈরির সাথে পরীক্ষা করার জন্য ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি দীর্ঘমেয়াদী প্রতিশ্রুতি নয় বা একটি বছরব্যাপী রেস্তোরাঁ খোলার মতো আর্থিক বোঝা নয়।
পপ-আপ রেস্তোরাঁগুলি একটি ক্ষণস্থায়ী প্রবণতা ক্যাপচার করতেও ব্যবহার করা হয়েছে, যেমন একটি আসন্ন ছুটির দিন বা ঋতুতে থিমযুক্ত একটি রেস্তোরাঁ, এমনকি একটি জনপ্রিয় চলচ্চিত্র বা টেলিভিশন শো যা শীঘ্রই মুক্তি পেতে চলেছে৷
আপনি যদি আপনার নিজের গুরমেট কনককশনগুলি পরীক্ষা করা শুরু করতে চান বা মনে করেন যে আপনার শহরে একটি "স্ট্রেঞ্জার থিংস" থিমযুক্ত রেস্তোরাঁর প্রয়োজন, তাহলে আপনার নিজস্ব পপ-আপ রেস্তোরাঁ শুরু করা আপনার সহযোগী হতে পারে।
